伊豆フレンチを愉しむ

新鮮な地の食材・旬の味わいを、伊豆ならではのフレンチスタイルでお楽しみください。「伊勢海老ブイヤベース」を鍋で楽しむのはマストランプの定番スタイル。 魚介はもちろんお肉も食べたい方や、記念日利用には「フルコースプラン」もお勧めです。お料理と共に楽しめるワインを多数取り揃えてお待ちしております。

ブイヤベース「前菜+ブイヤベース鍋+デザート」

新鮮な海の幸をふんだんに使ったブイヤベースは、地中海沿岸(南仏プロヴァンス地方)の代表的な郷土料理。鮮やかな色と魅惑的な香りの香辛料であるサフラン、魚介と香味野菜から抽出したスープは、コクがありながらも最後まで飲み干せる美味しさ。凝縮したスープの旨みを満喫できる締めのリゾット(オプション)も人気です。

フレンチコース「前菜+ブイヤベース+肉料理+デザート」

軽井沢・フランス・銀座での修業を重ねてきたシェフが織りなすおまかせフルコース。伊豆の魚介や野菜を中心に、メインのお肉まで楽しめます。皿盛りのブイヤベースは別の魚料理に替えることも可能。記念日のご利用はもちろん、いろいろなメニューを味わいたい方にもぴったりです。

その他オプションメニュー(※)をご希望の場合は、事前にご相談ください。 ※刺身盛り、肉料理、記念日ケーキ、伊勢海老グリル・サザエグリル・アワビステーキ等

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マストランプ 源泉掛け流しの小さなホテル
静岡県伊東市岡370
Tel 0557 - 37 - 2240