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伊豆フレンチを愉しむ
新鮮な地の食材・旬の味わいを、伊豆ならではのフレンチスタイルでお楽しみください。「伊勢海老ブイヤベース」を鍋で楽しむのはマストランプの定番スタイル。 魚介はもちろんお肉も食べたい方や、記念日利用には「フルコースプラン」もお勧めです。お料理と共に楽しめるワインを多数取り揃えてお待ちしております。
ブイヤベース「前菜＋ブイヤベース鍋＋デザート」
新鮮な海の幸をふんだんに使ったブイヤベースは、地中海沿岸（南仏プロヴァンス地方）の代表的な郷土料理。鮮やかな色と魅惑的な香りの香辛料であるサフラン、魚介と香味野菜から抽出したスープは、コクがありながらも最後まで飲み干せる美味しさ。凝縮したスープの旨みを満喫できる締めのリゾット（オプション）も人気です。
フレンチコース「前菜＋ブイヤベース＋肉料理＋デザート」
軽井沢・フランス・銀座での修業を重ねてきたシェフが織りなすおまかせフルコース。伊豆の魚介や野菜を中心に、メインのお肉まで楽しめます。皿盛りのブイヤベースは別の魚料理に替えることも可能。記念日のご利用はもちろん、いろいろなメニューを味わいたい方にもぴったりです。
周囲の方に気兼ねないお食事を希望される方には、抗コロナウイルス対応の内装材を使用した
個室（食事スペース）もご用意しております。
最大6名様までご利用いただけます。
夕食のみ利用／朝食のみ利用・・・1,000円/名
夕朝食とも利用・・・2,000円/名
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